El nuevo pop más candente

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Dónde encontrar un bar bajo el mar, sabrosos martinis de salumeria, rosado al aire libre y más

Las ventanas emergentes y los eventos están en pleno apogeo en DC, y esta guía selectiva incluye todo lo relacionado con las ventanas emergentes a largo plazo y los eventos únicos.

El trato: Barrel, el bar de bourbon de Capitol Hill, transforma su bar del sótano en una oda a La Sirenita este verano, con cócteles y platos de pescado con temática oceánica. Un mural de tentáculos rosados ​​da la bienvenida a los clientes a un bar bañado en luz azul que está lleno de medusas flotantes, una concha gigante inflada, coral y redes de pesca. Los cócteles incluyen Why Does It, What's The Word, Burn? (tequila con infusión de jalapeño, mora, lima); y burbujeante Nemo-sa con melón y piña. El chef Walfer Hernandez envía brochetas de lubina cruda, platija frita, poke y pollo a la parrilla.

Dónde:Sótano de Barrel, 613 Pennsylvania Avenue SE

Fechas: A partir del viernes 2 de junio; funcionando todo el verano de miércoles a sábados desde las 6 pm hasta el cierre.

Costo:Los cócteles cuestan $ 13- $ 14 y la comida $ 12- $ 17

El trato: El lujoso salón y restaurante de la azotea del hotel AC se convierte en un elegante paraíso italiano en junio en colaboración con Pernod Ricard. Un menú de la costa de Amalfi incluye bolas de arancini, risotto de camarones y cócteles como un Scroppino (Gin Malfy, Malfy con Limone, Italicus, granizado casero de pepino y menta) y vino espumoso por copa o botellas de gran formato. Un martini salado de salumeria se prepara con Absolut infusionado con bruschetta y una mezcla sucia de la casa que combina pepperoncini, pimienta de plátano y salmuera de aceitunas. Kat Flowers Design and Decor de DC agrega elementos al aire libre como limoneros artificiales, hojas exuberantes, canastas colgadas en los balcones e iluminación romántica. Súbete a una Vespa para tomar una foto de un paseo costero en una cabina simulada por el viento.

Dónde:Ciel, 601 K Street NW

Fechas:A partir del viernes 16 de junio hasta mediados de septiembre

El trato : La oda al aire libre de The Yards a la bebida de verano rosa está de vuelta y más grande que nunca. Busque música en vivo y bares emergentes de locales como Trouble Bird, Osteria Morini y La Famosa. Las activaciones temáticas incluyen preppy; tropical; y la película del verano: Barbie, además de juegos de césped, ilustraciones de moda, obsequios y un fotomatón.

Costo:Los boletos cuestan $ 35 e incluyen dos bebidas.

Dónde:Parque Yards, 355 Water Street SE

Fechas:Sábado 17 de junio de 15:00 a 19:00 (llueva o truene)

El trato: Haikan, el elegante Shaw standby de Daikaya Group para fideos y platos pequeños al estilo de Sapporo desde 2016, es ahora el hogar de una ventana emergente de un mes de duración que celebra las conexiones culinarias cruzadas entre México y Japón. El menú recientemente remodelado del chef/propietario Katusya Fukushima en Haikan, ahora llamado Señor Fukushima durante el verano, se especializa en platos mexicanos wafu (estilo japonés). La adquisición centrada en los tacos se basa en el éxito del menú wafu lleno de platos de fideos italianos y pizza de plato hondo en el hermano Tonari de Chinatown de Daikaya.

Dónde:Haikan, 805 V Street NW

fechas: durante el verano

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El trato: El lugar de mariscos sostenibles en Clarendon presenta una serie de verano sobre el arte de desbullar ostras. La clase de dos horas presenta cuatro tipos de ostras locales y de la costa este junto con cuatro maridajes de vinos del Viejo Mundo (y una copa de elección al final), con expertos en ostras disponibles para brindar consejos técnicos, demostraciones e información de maridaje sobre sabores y texturas. de cada bivalvo.

Dónde: Seamore's, 2815 Clarendon Boulevard, Arlington, Virginia

Fechas:Martes a las 18.30 h (27 de junio; 1 de agosto; 29 de agosto; 26 de septiembre y 17 de octubre).

Costo:Cada boleto ($95) incluye cuchillos para ostras para llevar a casa y guantes resistentes a los cortes

El trato: La icónica azotea de Watergate abraza a Barbie todo el verano con un salón privado lleno de sombrillas rosas, almohadas y vistas brillantes del río Potomac. El paquete incluye algodón de azúcar en una copa de martini gigante, una ponchera de flamenco llena con su cóctel Sparkling Sunset, una botella doble de Veuve Clicquot Rose y una tabla de charcutería. Se requieren reservas anticipadas. Di la contraseña "Barbie Land" para ingresar.

Dónde: Parte superior de la puerta; 2650 Virginia Avenue NO

Fechas: domingo a jueves de 16:30 a 23:00 horas; viernes y sábado hasta la medianoche; y domingo de 13 a 21 hs.

El trato:La cima del sur La chef vegana y autora de libros de cocina Adjoa Courtney, también conocida como Chef Joya, lleva sus habilidades sin carne de gira con una nueva ventana emergente en varias ciudades dedicada a los grandes de Motown. Una parada en boxes de dos noches en DC incluye un menú de siete platos que incluye "gumbo z herbes" de Jackson 5, croque madame mac con mermelada de tomate de The Marvelletes y pastel de manzana asada con celosía salada y crema batida de The Temptations, entre otros.

Fechas: viernes 30 de junio y sábado 1 de julio; la dirección y los detalles del lugar se compartirán con los poseedores de boletos la noche anterior al evento.

El trato: La chef de Centrolina, Amy Brandwein, invita a otros chefs de primer nivel a cocinar cenas de cuatro platos con fines benéficos en su restaurante italiano en CityCenter DC. Cada chef invitado seleccionará la cocina de la noche, y las ganancias de cada asiento de 26 asientos se destinarán a una organización benéfica elegida por el chef invitado.

Dónde:Centrolina, 974 Palmer Alley NW

Costo: Los boletos cuestan $ 175 (sin incluir impuestos, propinas ni bebidas alcohólicas). Las reservas para la cena inaugural con la chef Jocelyn Law-Yone se pueden hacer en Resy, y las ganancias se donarán a la organización local sin fines de lucro Imadi. Más chefs y fechas se anunciarán en las próximas semanas.

Además, Brandwein organizará una excursión culinaria en Umbría, Italia, del 19 al 26 de julio. El viaje con su gerente general, que es nativo de Umbría, incluirá la búsqueda de trufas, recorridos por molinos de aceite de oliva, lecciones y degustaciones de helado y demostraciones culinarias. .

El trato: Immigrant Food en Planet Word presenta una ventana emergente de martini para la primavera. Las coloridas copas incluyen Garden Party (Citadelle Jardin D'ete con licor de flor de saúco infundido con pepino), Mezcapolita (mezcal con agua de jamaica), Kakala Folau, que lleva el nombre de un poema del poeta tongano Konai Thaman (vodka con piña y albahaca), Caribbean cerveza fría (ron con especias de Jamaica y espresso) y Grapes on a Plane (Malfy Rosa con sabor a toronja, crema de violeta, licor de marrasquino y jugo de toronja fresco).

Dónde:Comida para inmigrantes, 925 13th Street NW

Costo:El vuelo de $23 incluye una selección de tres martinis.

El trato: New Kitchens On The Block regresa a Mess Hall en junio con vistas previas de los restaurantes anticipados antes de que abran. Los participantes en el noveno festival gastronómico anual incluyen:

Los invitados disfrutarán de cerveza de Right Proper Brewing Company y cócteles de District Made Spirits. Las ediciones anteriores dieron a los comensales una primera muestra de lugares con calificación Michelin como Maydan, Oyster Oyster, Cranes y Jônt, junto con Call Your Mother, The Salt Line, Unconventional Diner, Lucky Buns y Daru.

Dónde:Comedor, 703 Edgewood Street NE

Fechas: sábado 10 de junio, con dos sesiones separadas de dos horas; 12 a 14 hs y 15 a 17 hs

Costo:Los boletos comienzan en $ 99

El trato: Nina May, la nueva joya del vecindario estadounidense de Shaw, estrena una ventana emergente para el almuerzo de los viernes para desvelar su próxima apertura de proyecto en Chevy Chase a finales de este año. El copropietario, el chef Colin McClimans y Danilo Simic imaginan a Elena James como un destino de todo el día para los ingredientes locales de temporada. La vista previa emergente muestra aspectos destacados como las croquetas de brandada de Chesapeake Bay con aderezo de suero de leche con habanero, rodaja de limón y eneldo y queso burrata con puerros confitados con vinagreta de cebolla carbonizada, pesto de ajo y baguette fresco. Los platos principales incluyen cangrejo de caparazón blando crujiente con remoulade de alcaparras, ensalada de col de apionabo y aceite de chile y pollo asado relleno de ortiga con rampas a la parrilla, sunchokes confitados y jugo de pollo. Su patio primaveral está adornado con flores de colores, enredaderas verdes y bancos, mesas y sillas nuevos.

Dónde:Nina May (1337 11th Street NW)

Fechas:Comenzando el viernes 21 de abril y funcionando todos los viernes hasta principios del verano desde el mediodía hasta las 3 p. m.

Costo:El menú presenta artículos a la carta y un menú del curso del chef (cuatro platos por $ 35 por persona).

El trato: Después de tostar café al lado desde 2016, Lost Sock acaba de estrenar un café de desayuno emergente dentro de Anxo Cidery de Brightwood Park. Ubicado en el espacio ocupado por Brightwood Pizza & Bottle, Lost Sock ofrece un menú de la mañana al mediodía de bebidas espresso, opciones de un solo origen y lattes de temporada junto con una selección de pasteles, empanadas horneadas, sándwiches de desayuno y su línea de frijoles enteros. . Lost Sock mantiene un café independiente en Takoma Park y recientemente terminó una carrera emergente en Dupont's Phillips Collection.

Dónde:711 Kennedy Street NW (dentro de Sidrería Anxo)

Fechas: El horario es de martes a viernes de 7 am a 1 pm y los fines de semana de 8 am a 2 pm y la cocina cierra al mediodía. Ahí es cuando Brightwood Pizza comienza a servir pasteles y una selección de sidras, cerveza y vino.

El trato: La obsesión de DC con Taylor Swift continúa con una fiesta semanal a mano alzada para honrar la música y la influencia de cócteles de la superestrella. El bar de cócteles The Roost's en Capitol Hill celebra al ícono del pop todos los domingos por la noche con cócteles, vinos, cervezas y licores inspirados en las letras de sus canciones y los títulos de sus canciones. Piense: "Vestido manchado de vino" (ginebra, genciana, limón, vino tinto flotado) y "Red Flushed Gold Rush" (bourbon, amargo rojo, miel, limón). Baila canciones de Swift en un espacio exclusivo detrás de la barra.

Dónde:Mano alzada (dentro del Roost), 1401 Pennsylvania Avenue SE

Fechas:Todos los domingos por la noche

El trato: Tonari de Daikaya Group presenta un festín de solo postres con cinco platos, incluido un cóctel de apertura y un riff en el pastel de chocolate fundido de Jean-Georges Vongerichten. Instalado en el segundo piso, el bar de dulces de siete asientos exhibe a sus chefs pasteleros. El nombre es una oda al restaurante italiano wafu original de Japón, Kabe No Ana, que se traduce como "agujero en la pared". El fantástico menú de degustación de Tonari en la parte superior reemplaza su línea normal de platos salados. La chef pastelera de Daikaya Group, Mary Mendoza, mejor conocida por inventar el doffle y sus decadentes pasteles de chocolate con grasa de pollo en Bantam King, también dirige la cocina en el primer piso de Tonari.

Dónde:Tonari, 707 6th Street NW

Fechas:Viernes y sábados, con turnos de 18:00 a 21:30 h.

Precio:Cinco platos por $55 (incluye tres maridajes de bebidas; el menú de bebidas también incluye medias botellas de champán)

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